Epidemie. Krótka historia (Wydawnictwo RM)

"Kto nie lubi słodyczy? To naturalne, że tak szczególnie nam smakują – kiedy receptory smakowe znajdujące się na języku wyczują słodkość, w mózgu uwalniają się hormony szczęścia. To dlatego tak trudno jest odmówić sobie słodyczy. Wiadomo jednak, że zbyt pokaźna liczba cukru szkodzi. Nie będziemy cię czarować, że od jedzenia naszych słodyczy nie przytyjesz, bo to nieprawda! Każdy nadmiar energii – nawet ten, który pochodzi z najzdrowszych produktów – sprawia przyrost wagi. Czy można zatem, nie rezygnując z deserów, jeść zdrowo i dbać o sylwetkę? Można! Nie bój się słodkiego smaku, lecz naucz się wybierać i robić takie słodycze, które nie tylko będą smaczne, lecz także zdrowe.

W książce odszukasz przepisy na desery bez białego cukru, słodzone owocami (bananem, daktylami), miodem, zamiennikami cukru typu ksylitol i erytrytol i syropami.

Zrób z nami fit desery:

- lody, sorbety i koktajle,

- musy i puddingi,

- owoce i orzechy w czekoladzie,

- naleśniki, placuszki, omlety, gofry,

- ciasteczka i ciasta

- muffinki.

Ewa Sypnik-Pogorzelska i Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.

Patroni medialni: dietetycy.org.pl fajnegotowanie.pl portaldietetyczny.pl mojacukrzyca.org poradyfit.pl"