Herbata Pu-erh to aromatyczna herbata tworzona z Camellia sinensis wzbogacona o miętę pieprzową, kwiat hibiskusa, nawłoć i rozmaryn. Pu-erh to rodzaj herbaty, która jest przetwarzana przez dodatkową fermentację.
W medycynie tradycyjnej stosowana jest poprzez osoby starające się schudnąć albo mające problemy z trawieniem. Dlategona dodatek niejednokrotnie uważana jest za spalacz tłuszczu.