Czarna soczewica to drobnoziarnista, nieobrana soczewica o niekonwencjonalnym odcieniu i perfekcyjnym profilu odżywczym. Poza dawką białka, dostarcza dużo błonnika i znamionuje się niską zawartością tłuszczu.
Zakochasz się w jej delikatnym orzechowym smaku w sałatkach, zupach, farszach lub jako dodatku do mięs i ryb. Można ją w dodatku stosować w pastach kanapkowych albo bulionach.