nieprzeciętnie podekreśla smak i aromat deserów, konfitur, ciast, babeczek, kremów, naleśników, puddingu, panna cotty, lodów i napojów alkoholowych. Nadzwyczajnie komponuje się z cynamonem, goździkami i imbirem. W niewielkich ilościach sprawdza się jako dodatek do sosów i dań mięsnych.