Kamień do pizzy 312015 (BROWIN)

Kamień do pizzy prostokątny 38x30,5 cm Browin Sekretem prawdziwej włoskiej pizzy jest konwencjonalne wypiekanie jej w kamiennym piecu opalanym drewnem. Jednak w warunkach domowych, gdzie piekarniki posiadają ograniczoną moc grzania, osiągnięcie tego efektu może być trudne.

Dlatego warto użyć kamienia do pizzy, który pozwala na prędkie przygotowanie pysznej pizzy w własnej kuchni. Kamień ceramiczny zagwarantuje równomierne upieczenie pizzy, chrupiącego chleba, bułeczek, a także ciastek poprzez rozgrzewanie się do wysokich temperatur i równomierne rozprowadzanie ciepła.

na dodatek, kamień absorbuje wilgoć z ciasta, co sprawia, iż wypieki stają się bardzo chrupiące. Stworzony z wysokiej jakości ceramiki, kamień jest oporny na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne, gwarantując długofalowe stosowanie.

Kamień do pizzy to wspaniały upominek dla wielbicieli gotowania i kuchni włoskiej, wspaniały na zróżnicowane okazje, takie jak urodziny czy święta. Sposób wykorzystania:wykorzystać kamienia do pizzy, umieść go w zimnym piekarniku i stopniowo rozgrzej (około pół godziny do godziny przed planowanym wypiekiem), ograniczając maksymalną temperaturę do 290°C.

Następnie przenieś przygotowaną pizzę na rozgrzany kamień, używając drewnianej łopatki. Zalecana temperatura pieczenia to 190-240°C przez około 7-12 minut, w zależności od preferencji. Po wypieku wyjmij pizzę przy pomocy drewnianej łopatki albo przenieś ją bezpośrednio z kamienia na talerz.

Po wystygnięciu delikatnie oczyść kamień, usuwając ewentualne pozostałości, unikając jednak wykorzystywania detergentów. Czyszczenie: Przy odpowiednim stosowaniu kamienia do pizzy, utrzymanie go w czystości nie stanowi problemu.

Dzięki osiąganiu stosownie wysokiej temperatury, ciasto nie przywiera do kamienia, co eliminuje potrzebę częstego czyszczenia i oszczędza czas. Przed pierwszym wykorzystaniem zaleca się umycie kamienia pod bieżącą wodą albo przetarcie go szmatką.

Pamiętaj, iż kamień zawsze należy wkładać do zimnego piekarnika i stopniowo go rozgrzewać, aby uniknąć szoku termicznego, który mógłby uszkodzić kamień. Podczas rozgrzewania kamienia, należy zachować ostrożność, żeby uniknąć poparzenia, i unikać kładzenia na niego mrożonych produktów.

Po użyciu, kamień należy pozostawić do automatycznego wystygnięcia, unikając chłodzenia go zimną wodą. Nie zaleca się mycia kamienia w zmywarce ani wykorzystywania detergentów do jego czyszczenia. Naturalne odbarwienia, które mogą pojawić się na kamieniu podczas użytkowania, są procesem normalnym.

Specyfikacja: Długość: 38 cm Szerokość: 30,5 cm Waga: 2150 g