Rum Seleccion de Familia 43% 0,7l + kieliszki (Diplomatico)

Rum, który został wytwarzany z składników wyznaczonych poprzez rodzinę Ballesteros - właścicieli uwielbianej marki Diplomatico i zaangażowanych pasjonatów tego typu napoju. Nad procesem produkcji czuwał dodatkowo zespół maestros roneros. Sam projekt trwał kilka lat, podczas których wybierano beczki będące synonimem stylu oraz charakteru marki.

Tutaj trunek oferowany w zestawie z dwoma wykwintnymi kieliszkami - idealny jako opcja prezentowa na każdą okazję.

Rum powstaje na ogół na bazie melasy, choć częściowo w niektórych mieszankach używa się trzciny cukrowej. Destylacja przeprowadzana jest w miedzianych alembikach, kotłach wsadowych oraz w kolumnie destylacyjnej. Najstarsze komponenty dojrzewają poprzez okres choćby 12 lat.

Seleccion de Familia charakteryzuje się delikatnym smakiem, typowym dla rumów Diplomatico, ale jest jednocześnie bardziej złożona i wyrafinowana. W porównaniu z rumem Reserva Exclusiva zawiera w mieszance pokaźniejszy udział rumów cięższych, które oprócz beczek po bourbonie, dojrzewały na dodatek w dębie po sherry. Smak dopełniają więc słodkie nuty czerwonych owoców oraz bogata kompilacja aromatycznych przypraw.

Diplomatico Seleccion de Familia rekomendowany jest z zasady do picia solo lub ewentualnie do serwowania w wykwintnych i eleganckich koktajlach.

Destylarnia producenta Dyplomatico położona jest u podnóża Andów, w Wenezueli, gdzie płyną najczystsze wody, zapewniające wyjątkową jakość wyprodukowanych tam trunków. Lokalizacja została skrupulatnie wybrana także przez wzgląd na bliskość lokalnych cukrowni, dostarczających cenny surowiec. Dyplomatico została założona w 1959 roku przez firmę Licorerías Unidas S.A (LUSA). W 2002 roku LUSA sprzedano ją grupie wenezuelskich przedsiębiorców i stała się w 100% prywatną, krajową marką, która jest znana pod nazwą Destilerías Unidas S. A. (DUSA).