Szampan the cave privée vintage blanc 1982 w kartoniku 1,5l (Veuve Clicquot)

nieszablonowa limitowana edycja białego szampana vintage z linii leżakowanej dłużej (Cave Privée) w piwnicach domu szampańskiego Veuve Clicquot.
Cuvée The Cave Privée Blanc 1982 jest połączeniem 25 najróżniejszych Grand i Premier Crus z rejonu Montagne de Reims, Grande Vallee de la Marne, Cote des Blancs. Skład procentowy użytych odmian to 66% Pinot Noir i 34% Chardonnay.

Po dwóch rocznikach o wyjątkowo słabych zbiorach, winorośl w roku 1982 obrodziła obficie. Rok ten przyniósł odpoczynek od gorących i suchych dni lata, podobnie jak legendarne roczniki 1945, 1959 i 1964. Po wczesnym początku wegetacji, winorośl została narażona na wyziębienie- 27 kwietnia dotkliwy wiosenny przymrozek uderzył w dużą część winnic w Szampanii. Rejony Vallee de la Marne i wschodnia część Montagne de Reims wyjątkowo poważnie ucierpiały, podczas gdy Cote des Blancs pozostało nietknięte mrozem. Na szczęście dla Maison Veuve Cliquot, lokalizacja w sercu najlepszych winnic Szampanii pozwoliła wyjść krzewom w większości bez szwanku. W okresie kwitnienia a więc wyjątkowo krytycznym dla krzewów zdarzały się dni chłodne, budzące obawy o finalną jakość owocu. Lato okazało się jednak bardzo łaskawe dla cyklu dojrzenia winogron.W okresie od połowy czerwca aż do pory zbiorów pogoda wyjątkowo się poprawiła- przyszły dni pełne słońca i ciepła a zarazem koniecznego deszczu, chroniącego grona przed przejrzeniem. Pierwsze grona, dojrzałe i w znakomitej kondycji, zebrano w Grand Cru Cote des Blanc 04 września. Pinot Noir i Meunier pozostały na krzewach kilka dni dłużej przed zbiorami, co pozwoliło na uzyskanie pożądanych parametrów biochemicznych winogron przy zachowaniu ich w wspaniałej kondycji.

Cuvée The Cave Privée Blanc 1982 to z całą pewnością jedno z najkorzystniejszych szampańskich win dekady. Jest genialne do picia już dzisiaj- jest to wino niezwykle hojne, wciąż zmieniające się, pełne niuansów; szacowany potencjał rocznika pozwala degustować go jeszcze po kolejnych 5 latach.

Wrażenia degustacyjne:
Szampan o jasnym odcieniu skórki cytrynowej. Aromat szczególnie bogaty, ewoluujący od nut jabłek, minerałów, kandyzowanej cytryny po maślane bułeczki i orzechy. Świeża kwasowość, unikatowa gładkość. Wytworne, intensywne w smaku, o długim, jedwabistym finiszu.

Szacowany potencjał starzenia do roku 2025.

dostępny w butelce magnum (1,5l), w ozdobnym kartoniku.

Zawartość alkoholu 12%.