Dobre klimaty (Wydawnictwo Czas Wina)

o 69 rozważań o winie pełnych anegdot z podróży po całym świecie oraz felietonowego humoru, napisanych z talentem prawdziwego gawędziarza; o Autor to podróżnik, koneser, sędzia w międzynarodowych konkursach winiarskich,najczęściej jeden z twórców kultury wina w Polsce; o 25 lat doświadczenia na 304 stronach.

Zwiedzaj świat wina jednym z niewielu w Polsce specjalistów, którzy próbowali najkorzystniejszych i najdroższych win świata. 69 opowieści o świecie wina napisanych z humorem przez konesera win, Pawła Gąsiorka, dla którego wino to nie tylko praca,zwykle pasja.

W ciągu blisko trzydziestu lat autor objechał już kilkakrotnie kulę ziemską: jako biznesmen, właściciel jednej z najstarszych firm winiarskich w Polsce, jako wydawca i dziennikarz magazynu,,Czas Wina" i jako szanowany sędzia winiarski i degustator.

Bystry obserwator, z zacięciem felietonisty opowiada o współczesnym świecie wina, zachodzących w nim zmianach, nowych trendach i odchodzących w niepamięć modach. Na winnym szlaku spotyka wielu atrakcyjnych ludzi, odwiedza ładne i modne miejsca, jada w gwiazdkowych (i bezgwiazdkowych) restauracjach i oczywiście, pija najlepsze (bywa, iż i najdroższe) wina a wrażeniami dzieli się hojnie i z rozmachem.

Paweł Gąsiorek - niestrudzony eksplorator świata wina i konkretnych alkoholi, dziennikarz winiarski, wydawca i merchant winny z ćwierćwiecznym doświadczeniem w degustowaniu, opisywaniu, ocenianiu, kupowaniu i sprzedawaniu wina.

Prezes zarządu Grupy Dom Wina, wydawca i felietonista miesięcznika,,Czas Wina", juror międzynarodowych konkursów winiarskich (m.in. Concours Mondial de Bruxelles, Vinitaly, Mundus Vini), a także współwłaściciel hotelu i restauracji Dwór Sieraków pod Krakowej, znanych z bogatej listy win oraz winnego spa.

Andrzej Zaręba - artysta rysownik z Nowej Huty pod Krakowem, wieloletni współpracownik krakowskiego dodatku,,Gazety Wyborczej",,,New Eastern Europe" i,,Czasu Wina", współtwórca kolumny galicyjskiej i ilustrator niezliczonych artykułów i książek Roberta Makłowicza.

Pasjonat historii I wojny światowej, autor książek Chuda Emma, Orły Habsburgów oraz procesu artykułów,,Rok 1914" w,,Gazecie Wyborczej".