Oliwa klasy premium z oliwek extra virgin, zbieranych z wielką pieczołowitością we włoskim regionie Crecchio. Owoce są selekcjonowane i tłoczone na zimno tego samego dnia, przy użyciu wyłącznie oliwy z pierwszego tłoczenia. Otrzymany artykuł jest świetnie zbalansowany i korzystnie zaokrąglony na podniebieniu. Oliwa charakteryzuje się pełnią smaku, odpowiednią intensywnością oraz aksamitną teksturą. Wybitnie wyeksponuje smak kuchni śródziemnomorskiej i uwolni aromaty włoskich dań.
Winiarnia Tenuta Ulisse została założona w 2006 roku, stając się zarazem symbolem renesansu abruzyjskiego wina. Marka jest nowoczesnym wyrazem wielowiekowej tradycji, pasji, a także poświęcenia dla skomplikowanego rzemiosła uprawiania ziemi. Agresywnie zagłębiła się w ogromny potencjał specyficznego terroiru, a także powróciła do starożytnych odmian Abruzzo, wprowadzając niemal zapomniane już szczepy z powrotem do łask. Wielokrotnie nagradzana i uwielbiana w winiarskim świecie.