BIAŁKO JAKO PODSTAWOWY BUDULEC MIĘŚNI Białko to pokaźny, jak nie najistotniejszy budulec organizmu człowieka, w szczególności masy mięśniowej, jak ponadto tkanki nerwowej i gruczołowej. W nauce istnieje niemało kryteriów podziału białek, ale jednym z podstawowych jest podział ze względu na budowę i skład. Białka proste zbudowane są wyłącznie z aminokwasów i możemy do nich zaliczyć m.in. Protaminy,histony, albuminy, globuliny,prolaminy, gluteliny, a także skleroproteiny. Każde ze wspominanej grupy białek prostych na swój sposób, tj. W związku z posiadanymi poprzez siebie właściwościami oddziałuje na organizm człowieka. Wyróżniają się one głównie funkcjami, związkami w których można je znaleźć oraz m.in. Przyswajalnością. Z kolei do białek złożonych możemy zaliczyć chromoproteiny, fosfoproteiny, nukleoproteiny,lipidoproteiny, glikoproteiny, metaloproteiny, które podobnie jak białka proste różnią się najczęściej składem, działaniem, a mianowicie ośrodkiem działania w organizmie do których są skierowane, i lokalizacją w organizmie.
Dla sportowców najważniejszym kryterium jest natomiast podział białka ze względu na wartości odżywcze, w którym wyszczególnić możemy białka doborowe tj. Pełnowartościowe, czyli takie które w swym składzie zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne, np. Albumina, kolagen, białko jaja kurzego, białko mleka i mięsa i białka niedoborowe tj. Niepełnowartościowe, czyli te nie mające choćby jednego aminokwasu egzogennego, czyli np. Żelatyna. Tym samym białko można śmiało uznać, za najważniejsze źródło elementów odżywczych, składające się z aminokwasów stworzonych poprzez nasz organizm i dostarczanych ze źródeł zewnętrznych m.in. Pokarmu czy odżywek.
DLACZEGO niezbędnE CI SĄ BIAŁKA? Białko m.in. Wspomaga utrzymanie masy mięśniowej, gdy trenujesz, jesteś na diecie albo po prostu w życiu rutynowym. Twój organizm wymaga pokaźniejszej ilości białek, gdy trenujesz regularnie, niezależnie od tego czy celem jest rozszerzenie masy mięśniowej czy redukcja, lub wraz z wiekiem. To białka są po części odpowiedzialne za regenerację uszkodzeń. Co widoczne, poziom białka należy regulować tj. Uzupełniać codziennie, żeby zagwarantować swemu organizmowi prawidłowy rozwój.U osób systematycznie ćwiczących na siłowni, zapotrzebowanie na białko rośnie. Co do zasady nie ma też znaczenia czy celem sportowca jest powiększenie masy mięśniowej czy również jej redukcja, albowiem w obu przypadkach białko odgrywa stanowczą rolę i przyczynia się tym samym do osiągnięcia zamierzonych celów. W sytuacji chęci zwiększenia masy mięśniowej stanowi podstawę, z którego organizm może syntetyzować białka i generować mięśnie, natomiast w sytuacji redukcji drugim pomaga uniknąć nadmiernej utracie tkanki mięśniowej, regulując przy tym głód.
DLACZEGO POWINIENEŚ KORZYSTAĆ Z SUPLEMENTÓW BIAŁKOWYCH? Spożywanie koktajli białkowych jest niewątpliwie szybkim, poręcznym i z zasady nad wyraz dobrym sposobem na dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości białek. Sporządzenie takiego koktajlu nie wymaga od nas cudów – starczy białko w proszku, shaker, trochę wody. Proszek białkowy można pozyskać z mleka, jak też ze źródeł zwierzęcych, roślinnych lub ich połączenia. Jego wchłanianie może przebiegać prędko (30-40 minut), umiarkowanie (1-2 godziny) albo wolno (ponad 2 godziny). Sposób przyrządzenia koktajlu białkowego zależy tylko i wyłącznie od nas samych, ponieważ dzisiejszy rozwój suplementacji oferuje nam duży wachlarz środków zawierających białko. W celu uzupełnienia powstałych wskutek treningu strat białkowych, tj. Szeroko rozumianej regeneracji, obowiązkiem powinna być konsumpcja posiłku białkowego do 30 minut po ćwiczeniach. Dla tych, którzy preferują trening wytrzymałościowy, zaleca się około 20 gramów białka, natomiast dla osób podejmujących trening siłowy do 40 gramów. Po treningu warto uzupełnić także węglowodany. Do koktajlu białkowego można zatem dodać garść płatków owsianych czy owoców, należy pamiętać jednak o podstawowej i najważniejszej zasadzie tzn. Koktajl białkowy powinien smakować, gdyż ma on być nagrodą po ciężkim treningu, a nie przykrym obowiązkiem.
Przygotowując koktajl białkowy należy mieć na względzie jakość białka. Nie ulega wątpliwości, że tylko użytkowanie prawidłowej jakości białka w adekwatny sposób przysłuży się naszemu organizmowi. Podstawowym elementyem koktajlu białkowego może być jogurt naturalny, kefir czy maślanka, także serek wiejski lub twaróg. Można wybrać odżywki białkowe. Jedną z takich odżywek jest Iso Whey Zero firmy Bio Tech USA.
rodzaje ODŻYWEK BIAŁKOWYCH Na rynku istnieją trzy typy odżywek białkowych tj. Koncentrat białkowy, nazywany WPC -Whey Protein Concentrate, który w porównaniu do izolatów czy hydrolizatów, jest najtańszą opcją z najmniej przetworzonym białkiem,jest otrzymywany metodą mikro- i ultrafiltracji, zawiera do 85% białka.. Izolat białkowy, inaczejWPI- Whey Protein Isolate zawiera więcej białka na 100 g niżeli koncentrat i w sytuacji białek pozyskiwanych z serwatki, nie mieści jakiegokolwiek tłuszczu, a także laktozyOtrzymywane są, podobnie jak koncentraty, przez mikrofiltrację metodą CMFTak dokładny proces oczyszczania powoduje, iż preparaty te zawierają nawet 95% białka, w tym jeszcze więcej aminokwasów egzogennych aniżeli koncentraty, przy prawie zerowej zawartości tłuszczów i węglowodanów. Hydrolizat białkowy, tzw. WPH -Whey Protein Hydrolysate analogicznie jak izolat ma wysoką koncentrację białka, z kolei zaimplementowany wobec białka proces hydrolizy, ma rozszerzać jego wchłanialność. Hydrolizaty są stosowne dla osób z nietolerancją laktozy, bo zawierają do 100% oczyszczonego preparatu, który śladowe ilości, tego białka mlecznego.
ISO WHEY ZERO – CZYLI ODŻYWKA BIAŁKOWA NA MIARĘ pragnień! Jedną z najkorzystniejszych odżywek białkowych dostępnych na rynku jest Iso Whey Zero marki BioTech USA. Jest to odżywka o bogatej zawartości białka, która w sposób kompletny dostarcza organizmowi niezbędne porcje białka, zezwalające uzupełnić brakujące zapasy białka w diecie. Iso Whey Zero nie jest skierowane jedynie do solidnej grupy docelowej tj. Fachowych sportowców, gdyż mogą ją też amatorscy sportowcy. Towar ten zwykle cechuje wysoka koncentracja białka, szczególnie korzystny, specyficzny smakami i praktycznie zerową ilością węglowodanów.
Iso Whey Zero to najwyższej jakości, pozbawiany cukru, laktozy* i glutenu izolat białka serwatkowego ze komponentyem podstawowym w postaci izolatu native whey, dodanym BCAA, a także aminokwasami. Uzupełnia dietę, wspomaga przyrost suchej masy mięśniowej, zatrzymuje katabolizm mięśniowy, a także przyspiesza regenerację mięśni, a co najważniejsze mieści w składzie wyłącznie najwyższej jakości czysty izolat białka serwatki, uzyskiwany metodą CFM*.
Metoda CFM oznacza Cross Flow Microfiltration, a skrupulatnie mikrofiltrację przeprowadzaną w przepływie krzyżowym, polegającą na rozdzieleniu cząsteczek znajdujących się w fazie koloidalnej, wykorzystując różnicę ciśnień po obu stronach membrany (filtrowany roztwór jest w ruchu). Istotą cyklu jest jednak to, iż prowadzony jest on w obniżonej temperaturze, wobec czego w żaden sposób nie dochodzi do denaturacji struktur białkowych.nieprzystępna procedura tworzenia, a także wymóg zapewnienia stosownych warunków technicznych sprawia, że koszty produkcji izolatu białek serwatki rosną, co wpływa również na cenę. Należy jednak zaznaczyć, że w ten sposób uzyskuje się odżywkę o najwyższej jakości i wartości biologicznej, która rekompensuje poniesione koszty zakupu.
BIOTECH USA ISO WHEY ZERO – ODŻYWKA WŁAŚNIE DLA CIEBIE! - składnik podstawowy: Izolat Native Whey
- skrajnie wysoka zawartość białka
- Z dodatkiem aminokwasów: glutaminy i BCAA
- szybkie i łatwe wchłanianie
- Bez cukru, laktozy* i glutenu *
- Bez środków konserwujących
- Bez aspartamu
Nasz Izolat Natywnego Białka Serwatki jest tworzony bezpośrednio ze świeżego mleka po pasteryzacji, mikro- i ultrafiltracji w niskiej temperaturze, a następnie poddany procesowi pulweryzacji w specjalnie dedykowanych do tego suszarniach. Dzięki tej oryginalnej procedurze struktura białka pozostaje zachowana w swojej najpełniejszej formie i pozostaje bogata w immoglobulinę (przeciwciała) i laktoferynę (będącą częścią układu opornościowego).
Podobnie jak wszystkie produkty BioTechUSA, Iso Whey Zero składa się z bezpiecznych i starannie dostosowanych składników.
CZYM JEST NIETOLERANCJA LAKTOZY? Laktoza, znana także jako cukier mleczny jest węglowodanem złożonym, stanowiącym ok. 2-8% suchej masy mleka. Laktoza jest nam potrzebna głównie w okresie niemowlęcym, dlatego nie jest rzadkością, że w okresie dorosłym twój organizm nie produkuje laktazy, enzymu odpowiedzialnego za rozbicie laktozy, co z kolei jest przyczyną jej nietolerancji. Teraz niemal 75% populacji światowej cierpi z powodu nietolerancji laktozy.