BIAŁKO JAKO PODSTAWOWY BUDULEC MIĘŚNI Białko to widoczny, jak nie najistotniejszy budulec organizmu człowieka, w szczególności masy mięśniowej, jak ponadto tkanki nerwowej i gruczołowej. W nauce istnieje dużo kryteriów podziału białek, jednakże jednym z podstawowych jest podział ze względu na budowę i skład. Białka proste zbudowane są wyłącznie z aminokwasów i możemy do nich zaliczyć m.in. Protaminy,histony, albuminy, globuliny,prolaminy, gluteliny i skleroproteiny. Każde ze wspominanej grupy białek prostych na swój sposób, tj. W związku z posiadanymi poprzez siebie właściwościami oddziałuje na organizm człowieka. Wyróżniają się one przede wszystkim funkcjami, związkami w których można je znaleźć, a także m.in. Przyswajalnością. Z kolei do białek złożonych możemy zaliczyć chromoproteiny, fosfoproteiny, nukleoproteiny,lipidoproteiny, glikoproteiny, metaloproteiny, które podobnie jak białka proste różnią się z reguły składem, działaniem, a mianowicie ośrodkiem działania w organizmie do których są skierowane, i lokalizacją w organizmie.
Dla sportowców najważniejszym kryterium jest natomiast podział białka ze względu na wartości odżywcze, w którym wyznaczyć możemy białka doborowe tj. Pełnowartościowe, czyli takie które w swoim składzie zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne, np. Albumina, kolagen, białko jaja kurzego, białko mleka i mięsa i białka niedoborowe tj. Niepełnowartościowe, czyli te nie mające choćby jednego aminokwasu egzogennego, czyli np. Żelatyna. Tym samym białko można śmiało uznać, za najważniejsze źródło komponentów odżywczych, składające się z aminokwasów produkowanych poprzez nasz organizm i dostarczanych ze źródeł zewnętrznych m.in. Pokarmu czy odżywek.
DLACZEGO niezbędnE CI SĄ BIAŁKA? Białko m.in. Wspomaga utrzymanie masy mięśniowej, gdy trenujesz, jesteś na diecie albo po prostu w życiu powszednim. Twój organizm wymaga obszerniejszej ilości białek, gdy trenujesz regularnie, niezależnie od tego czy celem jest powiększenie masy mięśniowej czy redukcja, albo wraz z wiekiem. To białka są po części odpowiedzialne za regenerację uszkodzeń. Co znaczne, poziom białka należy regulować tj. Uzupełniać codziennie, aby zagwarantować swemu organizmowi prawidłowy rozwój.U osób systematycznie ćwiczących na siłowni, zapotrzebowanie na białko rośnie. Co do zasady nie ma też znaczenia czy celem sportowca jest zwiększenie masy mięśniowej czy też jej redukcja, albowiem w obu przypadkach białko odgrywa zasadniczą rolę i przyczynia się tym samym do osiągnięcia zamierzonych celów. W przypadku chęci powiększenia masy mięśniowej stanowi podstawę, z którego organizm może syntetyzować białka i tworzyć mięśnie, natomiast w przypadku redukcji drugim pomaga uniknąć nadmiernej utracie tkanki mięśniowej, regulując przy tym głód.
DLACZEGO POWINIENEŚ KORZYSTAĆ Z SUPLEMENTÓW BIAŁKOWYCH? Spożywanie koktajli białkowych jest niewątpliwie szybkim, poręcznym i przede wszystkim nad wyraz prawidłowym sposobem na dostarczenie organizmowi optymalnej ilości białek. Sporządzenie takiego koktajlu nie wymaga od nas cudów – wystarczy białko w proszku, shaker, trochę wody. Proszek białkowy można pozyskać z mleka, jak również ze źródeł zwierzęcych, roślinnych albo ich połączenia. Jego wchłanianie może przebiegać ekspresowo (30-40 minut), umiarkowanie (1-2 godziny) lub wolno (ponad 2 godziny). Sposób przyrządzenia koktajlu białkowego zależy tylko i wyłącznie od nas samych, ponieważ dzisiejszy rozwój suplementacji oferuje nam znaczny wachlarz środków zawierających białko. W celu uzupełnienia powstałych wskutek treningu strat białkowych, tj. Szeroko rozumianej regeneracji, obowiązkiem powinna być konsumpcja posiłku białkowego do 30 minut po ćwiczeniach. Dla tych, którzy preferują trening wytrzymałościowy, zaleca się około 20 gramów białka, natomiast dla osób podejmujących trening siłowy do 40 gramów. Po treningu warto uzupełnić także węglowodany. Do koktajlu białkowego można zatem dodać garść płatków owsianych czy owoców, należy pamiętać jednak o podstawowej i najważniejszej zasadzie tzn. Koktajl białkowy powinien smakować, gdyż ma on być nagrodą po ciężkim treningu, a nie przykrym obowiązkiem.
Przygotowując koktajl białkowy należy mieć na względzie jakość białka. Nie ulega wątpliwości, iż tylko użytkowanie dobrej jakości białka w trafny sposób przysłuży się naszemu organizmowi. Podstawowym składnikiem koktajlu białkowego może być jogurt naturalny, kefir czy maślanka, także serek wiejski lub twaróg. Można wybrać odżywki białkowe. Jedną z takich odżywek jest Iso Whey Zero marki Bio Tech USA.
warianty ODŻYWEK BIAŁKOWYCH Na rynku istnieją trzy typy odżywek białkowych tj. Koncentrat białkowy, nazywany WPC -Whey Protein Concentrate, który w porównaniu do izolatów czy hydrolizatów, jest najtańszą opcją z najmniej przetworzonym białkiem,jest otrzymywany metodą mikro- i ultrafiltracji, posiada do 85% białka.. Izolat białkowy, inaczejWPI- Whey Protein Isolate zawiera więcej białka na 100 g niżeli koncentrat i w sytuacji białek pozyskiwanych z serwatki, nie mieści jakiegokolwiek tłuszczu oraz laktozyOtrzymywane są, podobnie jak koncentraty, przez mikrofiltrację metodą CMFTak skrupulatny cykl oczyszczania sprawia, iż preparaty te zawierają choćby 95% białka, w tym jeszcze więcej aminokwasów egzogennych niżeli koncentraty, przy prawie zerowej zawartości tłuszczów i węglowodanów. Hydrolizat białkowy, tzw. WPH -Whey Protein Hydrolysate analogicznie jak izolat ma wysoką koncentrację białka, z kolei zastosowany wobec białka cykl hydrolizy, ma powiększać jego wchłanialność. Hydrolizaty są stosowne dla osób z nietolerancją laktozy, bo zawierają do 100% oczyszczonego preparatu, który znikome ilości, tego białka mlecznego.
ISO WHEY ZERO – CZYLI ODŻYWKA BIAŁKOWA NA MIARĘ oczekiwań! Jedną z najkorzystniejszych odżywek białkowych dostępnych na rynku jest Iso Whey Zero producenta BioTech USA. Jest to odżywka o bogatej zawartości białka, która w sposób kompletny dostarcza organizmowi konieczne porcje białka, zezwalające uzupełnić brakujące zapasy białka w diecie. Iso Whey Zero nie jest skierowane jedynie do konkretnej grupy docelowej tj. Mistrzowskich sportowców, gdyż mogą ją dodatkowo amatorscy sportowcy. Towar ten najczęściej cechuje wysoka koncentracja białka, bardzo korzystny, niepowtarzalny smakami, a także praktycznie zerową ilością węglowodanów.
Iso Whey Zero to najwyższej jakości, pozbawiany cukru, laktozy* oraz glutenu izolat białka serwatkowego ze elementyem podstawowym w postaci izolatu native whey, dodanym BCAA, a także aminokwasami. Uzupełnia dietę, wspomaga przyrost suchej masy mięśniowej, zatrzymuje katabolizm mięśniowy, a także przyspiesza regenerację mięśni, a co najważniejsze zawiera w składzie wyłącznie najwyższej jakości czysty izolat białka serwatki, uzyskiwany metodą CFM*.
Metoda CFM oznacza Cross Flow Microfiltration, a precyzyjnie mikrofiltrację przeprowadzaną w przepływie krzyżowym, polegającą na rozdzieleniu cząsteczek znajdujących się w fazie koloidalnej, wykorzystując różnicę ciśnień po obu stronach membrany (przefiltrowany roztwór jest w ruchu). Istotą procesu jest jednak to, że prowadzony jest on w obniżonej temperaturze, wobec czego w żaden sposób nie dochodzi do denaturacji struktur białkowych.trudna procedura tworzenia oraz wymóg zapewnienia odpowiednich warunków technicznych powoduje, że koszty produkcji izolatu białek serwatki rosną, co wpływa na dodatek na cenę. Należy jednak zaznaczyć, iż w ten sposób uzyskuje się odżywkę o najwyższej jakości i wartości biologicznej, która rekompensuje poniesione koszty zakupu.
BIOTECH USA ISO WHEY ZERO – ODŻYWKA WŁAŚNIE DLA CIEBIE! - element podstawowy: Izolat Native Whey
- arcytrudnie wysoka zawartość białka
- Z dodatkiem aminokwasów: glutaminy i BCAA
- szybkie i przystępne wchłanianie
- Bez cukru, laktozy* i glutenu *
- Bez środków konserwujących
- Bez aspartamu
Nasz Izolat Natywnego Białka Serwatki jest produkowany bezpośrednio ze świeżego mleka po pasteryzacji, mikro- i ultrafiltracji w niskiej temperaturze, a następnie poddany procesowi pulweryzacji w specjalnie asygnowanych do tego suszarniach. Dzięki tej unikalnej procedurze struktura białka pozostaje zachowana w swojej najpełniejszej formie i pozostaje bogata w immoglobulinę (przeciwciała) i laktoferynę (będącą częścią układu odpornościowego).
Podobnie jak wszystkie produkty BioTechUSA, Iso Whey Zero składa się z bezpiecznych i dokładnie dopasowanych części.
CZYM JEST NIETOLERANCJA LAKTOZY? Laktoza, znana także jako cukier mleczny jest węglowodanem złożonym, stanowiącym ok. 2-8% suchej masy mleka. Laktoza jest nam niezbędna zwykle w okresie niemowlęcym, dlatego nie jest rzadkością, że w okresie dorosłym twój organizm nie produkuje laktazy, enzymu odpowiedzialnego za rozbicie laktozy, co z kolei jest przyczyną jej nietolerancji. Dzisiaj niemal 75% populacji światowej cierpi z powodu nietolerancji laktozy.