Nóż shotoh 7000d - 13 cm (Miyabi)

[Nóż Shotoh Miyabi 7000D - Why Buy] Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 7000D to rozwiązanie pełne wdzięku i elegancji. Nawet ten niewiele znaczący i niepozorny, lecz niesamowicie ergonomiczny nóż może wprowadzić japońską tradycję do Twojej kuchni.

Nóż Shotoh jest szczególnie ostry, wyjątkowo przystępny w użyciu i przykuwa uwagę ciekawym wyglądem. Wyjątkowy kwiatowy wzór damasceński na ostrzu po prostu nie może nie imponować. Wytrzymała wieloskładnikowa stal rdzenia, składająca się z kobaltu, molibdenu i wanadu otoczona 64 powłokami stali rdzoodpornej, pomaga ostrzu noża osiągnąć twardość około 60 w skali Rockwella.

Ostrze uzyskuje ostateczną ostrość dzięki japońskiej sztuce szlifowania Honbazuke. Oryginalna kompozycja rękojeści Shotoh, na którą składa się interesujące połączenie drewna o wyrafinowanym wyglądzie ze stalą nierdzewną to kolejna interesująca cecha tego noża.

Uchwyt stworzony jest z wielowarstwowej kompilacji lnu i plastikowej żywicy przypominającej drewno. W połączeniu z gatunkową stalą nierdzewną zapewnia niezwykły komfort pracy. Harmonijna równowaga noża gwarantuje długą pracę bez zmęczenia, nawet jeśli Twoje kompilacje wymagają wycinania pokaźnych ilości owoców i warzyw.

Wszystkie noże z kolekcji Miyabi 7000D są wyprodukowane w japońskim mieście Seki z długą tradycją japońskiego rzemiosła, w którym najkorzystniejsze narzędzia do cięcia wytwarzane są od XIV wieku. Jabłka, cukinie lub marchewki - kompaktowy Shotoh tnie i kroi wszystko tak precyzyjnie i bez wysiłku, że Twoje jedzenie przyciągnie wzrok i ukoi kubki smakowe.

parametry SZCZEGÓLNE - Rdzeń ostrza ze stali CMV60 osadzony w 64 warstwach stali rdzoodpornej gwarantuje twardość i solidność - Ostrza hartowane tecnologią CRYODUR® wyjątkowo korzystną trwałość, wytrzymałość na korozję i optymalną sprężystość - konwencjonalny kształt uchwytu w zarysie litery "D" z unikalnym wzornictwem gwarantującym wspaniałą równowagę i niestrudzone cięcie - Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke gwarantuje niesamowitą ostrość - Wytrzymała i prosta w czyszczeniu rękojeść Micarta w szykownym drewnie, produkowana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną