Zwilling Professional S Nóż Kuchenny Szefa Kuchni 200mm, 31021-201-0 (Zwilling J.A.Henckels)

Zwilling Professional S - nóż kuchenny, do siekania, krojenia 20cm

Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Z najkorzystniejszej stali rdzoodpornej, nieprzeciętnie wyważone, ostre jak brzytwa to właściwości znamionujące kolekcje Professional S gwarantując kucharzą bezpieczną i bezawaryjną obsługę.

Do produkcji noży wykorzystano specjalnej stali rdzoodpornej z adekwatną ilością chromu i węgla, opatentowanej przez firmę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella znamionuje się długotrwałą żywotnością, odpornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych właściwości jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali zapewniając jeszcze pokaźniejszą twardość i odporność na stępienie.

Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do serii Professional S. Stworzona została z nad wyraz trwałego tworzywa wytrzymałego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Nieprzeciętnie dopracowane detale zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne.

mocne strony:

• praktyczna rękojeść z tworzywa nienaturalnego
• Najwyższa jakość w tradycyjnym wydaniu
• Garda standard
• nadzwyczajnie dopracowane detale
• Specjalna stal zastrzeżona poprzez marke ZWILLING J.A. Henckels
• Hartowane metodą FRIODUR®
• Ręcznie wykuwany z jednego kawałka stali SIGMAFORGE®
• Twardość 57 HRC w skali Rockwella
• Ręcznie szlifowany
• Ostrze noża jest kontrolowane laserowo
• Ostrze posiada dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne
• Noże nadają się do mycia w zmywarce do naczyń
• Spełniają normy higieniczne