Nóż japoński santoku, perforowany primeline | tomgast t-2900-19 (Tom-Gast)

Nóż japoński Santoku firmy Tomgast to nieprzeciętne narzędzie kuchenne, które łączy wyjątkową ostrość, wytrzymałość i funkcjonalność, spełniając najwyższe wymogi profesjonalistów z branży gastronomicznej. Znamionuje się swoją uniwersalnością, spełni oczekiwania nieprzeciętne do krojenia, siekania i porcjowania warzyw, mięsa i ryb.

parametry artykułu:

• Ostrze produkowane z stali chromowo-molibdenowej CrMo15, dzięki temu cechuje się niezwykłą ostrością i trwałością.
• Skala twardości do 56-57 HRC, osiągana w innowacyjnym procesie próżniowym, zagwarantuje długotrwałą efektywność i precyzję cięcia.
• przeciwpoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, dzięki technologii Sanitized® Silver, zawierającej jony srebra, które redukują ryzyko zakażeń.
• Perforowane ostrze minimalizuje przywieranie krojonych części, co przyspiesza i ułatwia pracę.
• Matowo polerowana krawędź tnąca zwiększa odporność na uszkodzenia i korozję.
• niepodatny na mycie w zmywarce, choć zaleca się ręczne czyszczenie, aby zachować ostrość noża.

Nóż Santoku firmy Tomgast to połączenie japońskiej tradycji z niemiecką precyzją, proponując niespotykaną jakość i wygodę użytkowania w każdej sytuacji kulinarnej. Jego użyteczny design i unikatowa ostrość czynią go niezastąpionym w profesjonalnych kuchniach, restauracjach czy firmach cateringowych.