Ta święta mniszka żyła prawie 1000 lat temu, lecz pozostawiła nad wyraz aktualne wskazówki, jak żyć w zgodzie z otaczającym nas światem i naturą. Stworzyła spójną koncepcję życia człowieka i zachowania go w zdrowiu w oparciu o zdrowe produkty.
Dziś niejednokrotnie zwracamy się w stronę duchowości, troski o przyrodę i zdefiniowania swej roli w świecie. Tego typu poszukiwania skłoniły autorkę do pogłębienia się wiedzy o naukach i diecie świętej Hildegardy. Wybrała kluczowe porady i produkty, a ich ergonomiczną stronę pokazała w przepisach na zdrowe, smaczne i proste do przygotowania dania.
Poznaj holistyczną, psychosomatyczną koncepcję zdrowia człowieka według świętej Hildegardy. Bo zdrowe jedzenie to zdrowa dusza!