Zdobienie kulinarne. ciasta, torty, tarty (SBM)

Co zrobić by ze zwykłego tortu, ciasta czy tarty wyczarować prawdziwe dzieło sztuki? I jak dekorować, żeby każdy kawałek słodkości wydawał się jeszcze smaczniejszy? Autorka krok po kroku prezentuje jak dekorować torty, ciasta, tarty i inne wypieki na różnorodne okazje – te najszczególniej uroczyste, takie jak ślub czy chrzest, a także na te bardziej codzienne, jak urodziny i imieniny.

Nie zabrakło również inspiracji na Dzień Matki, walentynki czy Halloween. Autorka daje szczegółowe wskazówki, jak przygotować ozdoby z masy cukrowej, izomlatu, marcepanu, żelatyny czy czekolady oraz jak złożyć tort, wytynkować jego poszczególne warstwy, a następnie misternie ozdobić.

Podpowiada też jak we własnej kuchni urządzić pracownię zdobniczą z prawdziwego zdarzenia oraz podaje sprawdzone przepisy na różne okoliczności. Całość jest ilustrowana zdjęciami, na których pokazane są etapy dekorowania, a także gotowe realizacje.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.