Osteoporoza to choroba polegająca na osłabieniu układu kostnego człowieka. Liczbą zachorowań na osteoporozę systematycznie wzrasta. Przyczyniają się do tego niezdrowy tryb życia, w głównej mierze nieprawidłowy sposób żywienia oraz brak albo zbyt niewiele znaczące natężenie energiczności fizycznej, a także palenie tytoniu. Działania profilaktyczne, między innymi systematyczny wysiłek fizyczny, a także właściwa dieta, mogą okazać się skuteczne i należy je rozważyć istotnie u osób, które przekroczyły 60. Rok życia, posiadają jeden lub więcej czynników ryzyka. Pożywienie powinno gromadzić wystarczająco dużo wapnia i witaminy D - elementów niezbędnych do budowy kości.
W poradniku przedstawiono najważniejsze informacje o przyczynach i ryzyku wystąpienia tej choroby i wyszczególnionia dotyczące prawidłowej diety. Dużą część książki stanowią właściwie zbilansowane jadłospisy.