Jadalne rośliny dziko rosnące w.3 (Vital)

W przyrodzie występuje duży wybór dziko rosnących roślin jadalnych. Mogą one wzbogacić nasz jadłospis i znamionują się wysoką zawartością odżywczych substancji. Od wieków nasi przodkowie je zbierali. Były one dla nich równocześnie pożywieniem i lekiem. Dzisiaj każdy z nas może sięgnąć po wiedzę przodków i zaczerpnąć z naturalnego źródła smaku, a także zdrowia.

Zapewne wszyscy znają nad wyraz popularną roślinę jaką jest babka lancetowata. Lecz już nie wszyscy wiedzą, iż z jej młodych liści można przygotować pyszną sałatkę czy ugotować jak szpinak i dodawać do omletów czy jajecznicy. Okłady z babki lancetowatej stosuje się w przypadku zranień, zapaleń skóry, oparzeń, obrzęków i ukąszeń owadów. Powszechnie występującą rośliną jest mniszek, którego liście i korzenie mają działanie moczopędne. Jest też pomocny w dolegliwościach wątroby, oczyszcza krew, łagodzi zaburzenia trawienne. To wykorzystanie jedynie 2 spośród 200 roślin opisanych w tej publikacji, a które bezproblemowo spotkasz na łące, trawniku lub w lesie. Dzisiaj sam możesz sprawdzić w czym pomogą Ci pozostałe z nich.

Książka ta jest przystępnym w zastosowaniu przewodnikiem. Znajdziesz w niej dane o najważniejszych i najistotniej u nas rozpowszechnionych dziko rosnących roślinach jadalnych wraz ze zdjęciami i opisem ich parametry odżywczych i leczniczych. Uzyskasz szczegółowe dane dotyczące tego, jakie części rośliny można zbierać o danej porze roku i w jaki sposób je użyć. Nauczysz się także umiejętnie rozpoznawać trujące rośliny, które można z łatwością pomylić z jadalnymi.