Gotuj bez glutenu z isabel. jedz smacznie i bez wyrzeczeń (Pascal)

Pamiętam myśli i uczucia sprzed 22 lat, kiedy usłyszałam, że mój syn wymaga stosowania ścisłej diety bezglutenowej. Nikt nie wiedział, czym jest taka dieta, nikt też nie potrafił nam pomóc. Jedyne, co mieliśmy, to skąpa ulotka od lekarza. Ale okazało się, iż życie z celiakią wcale nie jest takie straszne. Wręcz przeciwnie, dzięki niej jadasz zdrowo i świadomie! To lekcja dla nas wszystkich.

Izabela Adamek

Dieta bez glutenu jest smaczna, prosta i zdrowa!

Książka dla dopiero inicjujących przygodę z dietą bezglutenową, jak i tych, którzy poszukują urozmaicenia w rutynowym żywieniu. Zbiór 103 smacznych i zdrowych przepisów dla całej rodziny. Każdy wyszuka tu coś dla siebie. Poza tym: sporo porad i kilka interesujących bezglutenowych historii.

•cykl wdrażania diety bezglutenowej

•przegląd produktów dozwolonych i zakazanych

•szereg wskazówek usprawniających funkcjonowanie rodziny z osobą wymagającą ścisłego przestrzegania diety

•jak uzupełniać niedobory części odżywczych?

•proste i zdrowe przepisy, które urozmaicą twój jadłospis!

•dla kogo dieta bez glutenu jest optymalna?

•parametry i wykorzystanie bezglutenowych mąk

•psychologiczne spojrzenie autorki na życie z celiakią

Izabela Adamek – psycholożka, terapeutka, autorka lubianego w mediach społecznościowych profilu kulinarnego gotuj_z_isabel.