Kuchnia koszerna - r. wolff (Graf_ika)

Podręcznik dla każdego żydowskiego domu, zawierający najrozmaitsze sposoby gotowania i pieczenia, z szczegółowym jadłospisem i wskazówkami do urządzenia i prowadzenia religijnego, żydowskiego gospodarstwa.

Wznowienie na podstawie dwunastego wydania oryginału z 1904 roku. Kolejna książka kucharska Rebekki Wolff, dla wszelkich, którzy pragną zdrowe, gospodarskie jedzenie zbratać z pewną oszczędnością i prowadzić żydowski dom.

Autorka książkę kierowała do młodych dziewcząt, które nie miały sposobności nauczyć się prowadzenia gospodarstwa, a dzięki temu dziełku nauczą się wszelkiego, co dobra gospodyni powinna umieć w każdej porze roku.

I tak opisane są tu przygotowania do różnorodnych obrzędów religijnych i świąt, o koszerowaniu mięsa i drobiu, sposoby przechowywania pożywienia, a także 680 przepisów na wszelakie potrawy. Tytuł Kuchnia koszerna - R.

Wolff Autor Wolff Rebekka Wydawnictwo Graf-ika EAN 9788382440515 ISBN 9788382440515 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia liczba stron 294 Format 14.7x20.7x2.4 cm Rok wydania 2022 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 0.46 kg