Sama słodycz. ciasta, torty i desery (Zwierciadło)

Najsłodsza książka do czytania! Ponad 90 przepisów na: bezy, kremy, syropy, tarty, cista tradycyjne, serniki, torty, ptysie i eklery. Proste i wysmakowane przepisy dla początkujących i zaawansowanych w sztuce cukierniczej.

Każdy odnajdzie coś dla siebie. Joanna Matyjek, autorka bloga Odczaruj gary dzieli się swoimi przepisami przy okazji opowiadając historie rodzinnych wypieków, lecz także inspiruje i nakłania do eksperymentowania.

między przepisami opowieści o tym jak powstawały i skąd pochodzą słodkości. Czy wiecie, że pierwsze na świecie torty wyrabiane były z ciasta chlebowego? To były rarytasy na jakie nie wszyscy mogli sobie pozwolić a znaną wielbicielką tortów była królowa Francji Maria Antonina.

Dlaczego karmel to wynalazek Arabów? Kim była Anna Pavlova na której cześć nazwano pewien rodzaj bezy? Skąd pochodzą tradycyjne mazurki? Czym różnią się faworki od chrustu? dużo anegdot do czytania przy okazji pieczenia i delektowania się słodkimi potrawami.

Joanna Matyjek Autorka bloga Odczaruj Gary, którego prowadzi od 2012 roku i dzieli się z czytelnikami przepisami na arcyciekawe potrawy. Rozwój bloga zaowocował w 2015 roku powstaniem sławnego Studia Odczaruj Gary.

Moje Studio to miejsce, w którym spełniam się zawodowo: gotuję, stylizuję i fotografuję. Wraz z super ludźmi wytwarzamy apetyczne projekty kulinarne, książki kucharskie czy reklamy jedzenia. To w Studiu całkowicie powstała moja słodka książka.

Kocham gotować, piec, stylizować i fotografować. To moje całe życie, które daje mi najwięcej szczęścia. Patrzę na świat obrazami i zapachami i chyba właśnie dzięki temu moja pasja stała się moją pracą.

odczarujgary.pl, IG/odczarujgary_studio Tytuł Sama słodycz. Ciasta, torty i desery Autor Joanna Matyjek Wydawnictwo Zwierciadło EAN 9788381322829 ISBN 9788381322829 Kategoria Kuchnia,diety\Autorskie książki kucharskie liczba stron 344 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1