Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą perfekcyjną przekąską, a także bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to jeszcze pełne witamin naturalne probiotyki, które wspomagają odporność organizmu, dlatego warto po nie sięgać przez cały rok.
Książka mieści cenne porady i opisy sposobów przygotowywania rozmaitych kiszonek wraz z niebanalnymi recepturami, jednocześnie tradycyjnymi, jak i nowatorskimi, akcentującymi się zaskakującymi połączeniami elementów.