Ból trawienia. dieta w chorobach przewodu pokarowego (M)

Gdy jedzenie boli… Czas działać!

Jedzenie nie kojarzy Ci się z przyjemnością, ale raczej z bólem i przykrymi dolegliwościami? Zastanawiasz się nad kolejnymi kęsami: czy możesz sobie na nie pozwolić, czy także znowu opłacisz je biegunką, zgagą albo wzdęciami? Zdiagnozowano u Ciebie albo u kogoś bliskiego schorzenie przewodu pokarmowego i nie wiesz, jak dalej nowoczesnać? Czujesz się zagubiona po lekturze porad w internecie?

To z myślą o Tobie powstała ta książka!

Justyna Pardyka, dietetyczka omawia najczęstsze schorzenia przewodu pokarmowego, m.in.: refluks, wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka, zespół jelita drażliwego, czy SIBO. Jakie są objawy? Jak powinna przebiegać diagnostyka i leczenie? Jaka jest najkorzystniejsza dieta? Wskazuje, na jakie elementy diety należy najistotniej zwrócić uwagę. Analizuje powszechnie znane diety pod kątem ich użycia w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego, a wśród nich:

Dieta lekkostrawna

Dieta ubogoresztkowa

Dieta bez glutenu

Dieta bez laktozy

Dieta Cedars-Sinai

Dieta low-FODMAP

Dieta SCD

specyficzna dieta SIBO – protokół dr Siebecker

Dieta GAPS – Gut And Psychology Syndrom – zespół psychologiczno-jelitowy

Bi-Phasic Diet

Dieta elementarna i półelementarna

Dieta śródziemnomorska

Dieta DASH

Dieta fleksitariańska

Wskazówkom towarzyszy kilkadziesiąt przepisów na przepyszne dania z czytelną informacją, w jakiej diecie mogą być wykorzystane. Jeśli do tej pory jedzenie kojarzyło Ci się typowo z bólem i cierpieniem, dzięki tej książce będziesz mógł odkryć radość i przyjemność, jaka z niego płynie.

Justyna Pardyka - członkini Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Autorka bloga kulinarnego Kucharzyca.pl. Interesuje się zaburzeniami odżywiania, wpływem rozmaitych diet na zdrowie człowieka, wyjątkowo w kontekście najróżniejszych trendów żywieniowych i poszukiwań „diety cud”. Zajmuje się także fotografią, zwłaszcza kulinarną. Jej działania można śledzić m.in. W mediach społecznościowych (@kucharzyca).