Po zakończeniu cyklu fermentacji dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali rdzoodpornej poprzez 6 miesięcy, a także ponadto co najmniej 2 miesiące w butelce. Słomkowo-żółta kolor ze złotymi refleksami. Nos niezwykle wykwintny, przenikliwy, żywy i złożony z wyraźnymi nutami jaśminu, magnolii i aromatami białej brzoskwini, moreli, skórki pomarańczowej, żółtego jabłka, kantalupa, dzikiej róży, mięty a także elementami minerałów i przypraw. Wino prawidłowo wyważone, żywe, trwałe. Nadaje się niezwykle do ryby, przekąsek z mięczaków, risotto i pieczonych warzyw.
Nagrody:
91 – Wine Spectator
91 – Wine&Spirits
89 – Wine Enthusiast
Top 100 – Wine Spectator