Wino BI Domaine Long Depaquit Chablis Premier Cru Montmains AOC Francja 12,5% 0,75 l (Albert Bichot)

tradycyjne Chablis o krystalicznej transparentności i jasnożółtym, nieco zielonkawym odcieniu. Obfituje mineralną precyzją oraz finezją, jest rześkie, a w nosie czyste i z wyczuwalnymi aromatami białych kwiatów i cytrusów. Na podniebieniu wyraźne, przyjemnie żywotne i delikatnie migdałowe. Znamionuje się świeżością i potężną kwasowością.

nieprzeciętnie spełni oczekiwania jako aperitif, do dań z wędzonego łososia albo do kolacji składającej się z owoców morza. Będzie smakowało doskonale z ostrygami.

Winnica Albert Bichot znajduje się w Burgundii położonej na południowy wschód od Paryża, pomiędzy Szampanią a Doliną Rodanu. Eksponuje ją pochodzenie, rodzinne zarządzanie oraz międzynarodowa renoma. Jest jedną z nielicznych winnic w regionie zarządzanych w 100% poprzez rodzinę – od założenia winiarni aż do dziś. Ma ponad 100 hektarów winnic w całej Burgundii, co umożliwia w całości niezależną produkcję wina bez konieczności kupowania winogron. Wina Albert Bichot były i nadal są wielokrotnie nagradzane na międzynarodowych konkursach winiarskich.