Goldwasser to 40% likier ziołowo-korzenny. Receptura z 20 wartościowych ziół, m.in: cynamonu, kardamonu, anyżu czy kolendry, uszlachetniona 22-karatowym złotem płatkowym uczyniła ten specjał znanym na całym świecie. Wielbicielką tego trunku była pomiędzy innymi Katarzyna wielka. Uważany za klasycznie polski likier, nieodmiennie związany z Gdańskiem, obecnie Goldwasser Danzig wyprodukowany jest jedynie w Niemczech.