Półsłodkie wino musujące o słomkowym odcieniu, wytrawnym owocowym smaku i lekkim aromacie. Wykonane metodą charmat (druga fermentacja nie zachodzi w butelce jak to ma miejsce w przypadku szampanów, lecz w kadzi fermentacyjnej). Frederic Chopin to wytrawne wino, delikatne, z lekkimi i orzeźwiającymi aromatami. Stanie na wysokości zadania należycie jako aperitif lub welcome drink na przlenek węgla pochodzi z wtórnej fermentacji zachodzącej w zamkniętych kapslem butelkach. W metodzie włoskiej wytwarzania win musujących, zwanej potocznie metodą Charmat, dwutlenek węgla powstaje w beczkach ze stali nierdzewnej, w których to odbywa się ów wtórna fermentacja.
perfekcyjne jako aperitif. Najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 6-8° C.