Przepisy diety ketogenicznej. zdrowe, pyszne i proste dania (Bruce Fife)

Czy wiesz, iż dieta ketogeniczna może produktywnie wspomóc Cię w leczeniu poważnych chorób? W praktyce bowiem ogranicza poziom „złego" cholesterolu we krwi i trójglicerydów sprzyjających atakom serca, ogranicza ciśnienie krwi i wyrównuje poziom cukru, polepsza funkcjonowanie mózgu, łagodzi stany zapalne, sprzyja odchudzaniu, reguluje pracę układu trawiennego i powiększa wydolność fizyczną. Jak widać, zapobiega wielu powszechnym chorobom i problemom ze zdrowiem. starczy tylko przestrzegać zasad diety ketogenicznej i konsekwentnie wprowadzać je do swej kuchni. Dzięki tej książce dowiesz się, jak działa ketoza odżywcza i dlaczego ma tak dobry wpływ na nasz metabolizm. Poznasz ponad 400 prostych i smacznych przepisów diety ketogenicznej, dzięki którym zapewnisz sobie pożywne dania każdego dnia. Stosując zasady diety ketogenicznej, odzyskasz utracone zdrowie i znowu będziesz mógł się cieszyć pełnią życia.

Podstawowe zasady diety ketogenicznej bazują na procesie ketozy (zwanej w procesie uzdrawiania ketozą odżywczą). Jak działa ketoza odżywcza? To stan metaboliczny, który wykorzystuje tłuszcz zamiast glukozy jako główne źródło energii. Jego terapeutyczne działanie opiera się na ścisłym ograniczeniu spożycia węglowodanów przy jednoczesnym wysokim spożyciu tłuszczów z dodatkiem takiej ilości białka, żeby sprostać jego dziennemu zapotrzebowaniu. W sumie tłuszcz spożywczy, który jest kluczowym elementyem przepisów diety ketogenicznej, stanowi 60-90 procent dziennego zapotrzebowana na kalorie. Jednym z jego najważniejszych źródeł jest olej kokosowy.

Autor książki, badacz leczniczych cechy kokosa (w tym oleju kokosowego) i znawca zdrowego odżywiania, jest zwolennikiem diety ubogiej w cukry, a bogatej w zdrowe tłuszcze. Swoje przekonania opiera na wieloletnim doświadczeniu i licznych sukcesach terapeutycznych. W książce zebrał swoje ulubione przepisy na proste do przyrządzenia ketogeniczne potrawy zdostępnych komponentów. Prawidłowo wpłyną one nie tylko na zdrowie, ale i – na przykład – na cykl odchudzania.

W książce znajdziesz dania z warzyw, sałatki i dressingi, potrawy z jaj, mięsa, ryb i drobiu, a także wrapy, zupy, a także zapiekanki, dzięki którym Twoja kuchnia stanie się prawdziwym królestwem smaku, a odchudzanie, o którym ciągle marzysz, będzie łatwiejsze. Łącznie mieści ona aż 450 prostych i smacznych przepisów. W większości z nich głównym źródłem tłuszczu jest olej kokosowy. Proponowane dania i przepisy diety ketogenicznej są wolne od glutenu, nienaturalnych słodzików czy wzmacniaczy smaku. Poza sprawdzonymi recepturami, Autor dzieli się też poradami kulinarnymi, które uczynią gotowanie prostszym, a dietę widocznie przyjemniejszą. Stosując się do zasad diety ketogenicznej, odzyskasz energię, oduczysz się jedzenia sporych ilości cukrów i produktów wysokoprzetworzonych, a zwykle usuniesz poważne choroby. Wyrobisz w sobie nawyki zgodne z zasadami zdrowego odżywiania, a Twoje ogólne samopoczucie i zdrowie istotnie się poprawią.