z Przedmowy Podręcznik,,Obesitologia kliniczna" to pierwsze opracowanie, w powstaniu którego uczestniczyli wybitni specjaliści z zróżnicowanych dziedzin, nie tylko medycyny, co pozwoliło na wielowymiarowe ujęcie tematu.
Podręcznik w sposób prekursorski opisuje etiopatogenezę otyłości i jej powikłań, ich leczenie, a także aspekty społeczne i etyczne związane z otyłością.