Bylica piołun, powszechnie zwana piołunem, a niekiedy psią rutą, wermutem lub absyntem, to silnie aromatyczna bylina o wysokim stężeniu substancji goryczkowych.Piołun w połączeniu z szałwią, kolendrą, goździkami i gałką muszkatałową, stosowany jest także w tworzeniu znanego...