Proszek grzybowy świetnie nadaje się do rozmaitego rodzaju potraw. Rozdrobniona forma grzybów przyśpiesza i usprawnia ich wykorzystanie. Przede wszystkim stosuje się tą formę grzybów do sosów, pierogów, zup, pasztetów, zapiekanek, jajecznicy i wszelkiego rodzaju farszów.