Żurawina liofilizowana zniewoli każdego, kto uwielbia te przepyszne, kwaśne owoce. Ich smak i aromat są absolutnie nie do odróżnienia od świeżych owoców, pozostawiając jedynie niewiele znaczące różnice w teksturze.
podczas cyklu liofilizacji żurawina jest delikatnie pozbawiana wody, dzięki temu uzyskuje się idealnie kruche kawałki bez żadnych dodatków. Dlatego są idealnym wyborem do wzbogacenia misek owsianki, deserów lub przekąsek.