Orzechy pekan są podobne do orzechów włoskich,mają słodszy, kremowy smak i korzenny aromat. Stanowią jednak dodatkowo nieprzeciętne źródło zdrowych tłuszczów, białka, witamin i minerałów. Mają wszechstronne użycie, dlatego nadają się do przygotowania pysznych przepisów na dania zimne, jak i gorące.