Tarcza tnąca słupki, znana również jako tarcza do krojenia słupków, to narzędzie użytkowane do dokładnego i prędkiego krojenia produktów spożywczych na długie, cienkie słupki o stałej szerokości. Jest powszechnie użytkowana w gastronomii, w miejscach takich jak restauracje, hotele, stołówki czy piekarnie. Tarcza tnąca słupki jest zwykle montowana na specjalnych maszynach do krojenia, które mają stosowny mechanizm tnący i ramę nożycową. Tarcza składa się z ramy ze specjalnymi ostrzami tnącymi, które przecinają produkty wzdłuż, tworząc długie i równomierne słupki.. Wielkość słupka 2 x 2 mm