Tarcza tnąca parmezan to specjalna tarcza używana do krojenia sera parmezan na cienkie płatki albo wiórki. Jest to narzędzie powszechnie wykorzystywane w kuchniach, restauracjach i serowarniach do przygotowywania dań, w których parmezan jest ważnym elementyem. Tarcza tnąca parmezan ma na ogół małe i ostre zęby, które skrupulatne cięcie sera na równomierne plastry albo wiórki. Dzięki temu można uzyskać delikatne i wysmakowane kawałki parmezanu, które są nieprzeciętne do dekorowania potraw, dodawania do sałatek albo serwowania jako przekąska. Polecane do tarcia parmezanu