Tarcza tnąca wiórki to specjalna tarcza używana do cięcia produktów spożywczych na cienkie wiórki. Jest to modne narzędzie w gastronomii, nad wyraz przy przygotowywaniu dekoratywnych albo delikatnych potraw. Tarcza tnąca wiórki jest głównie wyprodukowana z ostrego materiału, takiego jak stal nierdzewna, i ma stosownie ukształtowane zęby lub nacięcia na powierzchni, które ułatwiają tworzenie cienkich wiórków. Może być użytkowana do krojenia najróżniejszych produktów, takich jak warzywa, owoce, sery czy czekolada. Wielkość wiórki 5 mm