Skrobka cukiernicza, znana także jako skrobaczka cukiernicza lub skrobaczka do lukru, to narzędzie stosowane w cukiernictwie do wygładzania, usuwania nadmiaru albo tworzenia wzorów na powierzchniach pokrytych lukrem, polewą lub kremem.
Skrobka cukiernicza jest niezbędnym narzędziem dla każdego cukiernika, który chce uzyskać profesjonalne i estetyczne wykończenie swych wypieków. Gwarantuje precyzję i możliwość tworzenia różnych wzorów na powierzchniach cukierniczych, a także upraszcza wygładzanie i usuwanie nadmiaru polew, lukru lub kremów.
oporność cieplna do +220°C