Skrobka cukiernicza, znana dodatkowo jako skrobaczka cukiernicza lub skrobaczka do lukru, to narzędzie używane w cukiernictwie do wygładzania, usuwania nadmiaru albo tworzenia wzorów na powierzchniach pokrytych lukrem, polewą lub kremem.
Skrobka cukiernicza jest koniecznym narzędziem dla każdego cukiernika, który chce uzyskać profesjonalne i estetyczne wykończenie swoich wypieków. Zapewnia precyzję i możliwość tworzenia zróżnicowanych wzorów na powierzchniach cukierniczych oraz upraszcza wygładzanie i likwidowanie nadmiaru polew, lukru albo kremów.
wytrzymałość termiczna do +220°C