Książka - tworzenie destylatów od a do ż ewa kwapisz browin (Superbutelki)

Książka - Tworzenie destylatów od A do Ż Ewa Kwapisz Browin Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz to fascynująca podróż przez świat tworzenia swoich własnych trunków, której wartość tkwi w wielu aspektach. Autorka prezentuje kompleksową wiedzę na temat tworzenia destylatów w skali mikro, inicjując od ascetycznców, a kończąc na kreatywnym dopracowywaniu efektów destylacji. To nie tylko podręcznik techniczny, lecz także przewodnik po świecie ergonomicznych aspektów gorzelniczej sztuki. Czytelnik zdobywa nie tylko teoretyczną wiedzę na temat procesu destylacji,w dodatku zdolność poręcznego użycia jej zasad. W książce znajdziemy nie tylko opisy sprzętu i technik destylacyjnych, ale także dostatek informacji na temat ascetycznców, drożdży, enzymów i pożywek. Autorka poświęca uwagę jeszcze kwestiom prawno-regulacyjnym, dzięki temu czytelnik zdobywa pełny obraz możliwości destylacji w zgodzie z obowiązującym prawem. Książka nie ogranicza się jedynie do suchych faktów. Przedstawia dostatek destylatów – od czystych alkoholi po wysoko specyficzne trunki, takie jak whisky, brandy czy gin. Gromadzi także inspirujące przepisy, które zadowolą jednocześnie doświadczonych destylatorów, jak i amatorów chcących spróbować swych sił w wytwarzaniu własnych trunków. Nie jest to tylko lektura dla tych, którzy posiadają już uprawnienia do destylacji, ale także dla tych, którzy dopiero rozważają tę pasjonującą dziedzinę. Książka "Tworzenie destylatów od A do Ż" to bardzo wartościowy przewodnik, który ujmuje czytelnika spójną koncepcją działań prowadzących do osiągnięcia doskonałości w destylacji. Specyfikacja: liczba stron: 248 Format: 153x226 mm