Kasumi Damascus Santoku z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 doszlifowany 32 warstwowym damastem. Stworzony tymi samymi metodami co miecze samurajskie z ostrzem cieńszym od konwencjonalnego noża szefa kuchni i komfortową, europejską rękojeścią z drewna pakka.