Żelatyna ma duże użycie w kuchni, jednocześnie do potraw słodkich, jak i słonych. Może być użytkowana do kremów, polew, budyni, do galaretek tortowych albo na ciasto, a także do przygotowania galaretek wieprzowych i z mięsem.Żelatynę można też używać jako środka żelującego albo...