Rum jeraquia fino 37yo 1983 46% 0,7l (Dictador)

Limitowana edycja starzonego rumu kolumbijskiego z 1983 roku leżakowanego w beczkach z dębu amerykańskiego i w beczkach po sherry. Każda z beczek wpływa na profil finalnego rumu, pełnego m.in. Słodkich i zielonych akcentów figi i kardamonu, nut kawy, świeżego pieczywa a także skóry i tytoniu. Linia Jeraquia (dosł. Hierarchia) obejmuje stare i unikatowe beczki będące pod opieką mistrzów kolumbijskiego rumu- rodziny Parra.

Historia rumu Dictador sięga roku 1751 kiedy to do kolumbijskiego miasta Cartagena de Indias przybył Severo Arango Ferro, ustanowiony zarządcą zamorskiej hiszpańskiej kolonii. Dzięki swej wiedzy, wpływom i sile zyskał miano "dictador" zaś jego uwielbienie dla kolumbijskiego rumu momentalnie uczyniło trunek jedną z głównych gałęzi lokalnej produkcji. Po przeszło 160 latach potomek "dictadora" założył kompanię Destileria Colombiana będącą producentem najlepszego w rejonie rumu starzonego. Kolejne pokolenie z kolei przyczyniło się do ekspansji rumu Dictador na rynek międzynarodowy- ekspansji udanej i wciąż rosnącej.

Prezentowany rum z serii Jeraquia to starzony w dwóch rodzajach beczek rum vintage z 1983 roku. W nosie mocno przyprawowy, z wyczuwalną lukrecją, koprem włoskim, karadamonem i słodkimi akcentami- cukrem muscovado, miodem manuka. Na podniebieniu obecne hojnie nuty kompotu z letnich owoców, świeżego pieczywa, granatu, zielonej figi, z delikatnym tłem skóry, lekko ziemistym, zamszowym, tytoniowym posmakiem. Finisz bogaty, z wyeksponowaną wanilią, dębiną i gorzką kawą. Stanowczo spektakularna, zapadająca w pamięć kombinacja sensoryczna.