Wersja Bloom powstała w 2006 roku kiedy funkcję Master Destillera po raz pierwszy objęła kobieta. W aromacie możemy wyczuć występowanie nie tylko tradycyjnych ziół, z których produkuje się gintakże mandarynki, cytryny i limonki. Trunek oprócz tradycyjnej nuty jałowca, ponadto kwiatowe akcenty rumianku i wiciokrzewu, dzięki czemu całość jest bardziej miękka, krągła i damska.
firma została wykonana w 1761 roku przez Thomasa Dakina, który mając zaledwie 25 lat, założył destylarnię uznawaną aktualnie za jedną z najstarszych w Anglii. W 2011 roku stała się ona częścią międzynarodowej grupy produkującej napoje o nazwie Quintessential Brands.