Półmisek żeliwny o czarnej powierzchni uzyskanej dzięki procesowi wypalania, znamionuje się prędkim i równomiernym rozprowadzaniem ciepła na całej powierzchni, co jest jedną z najważniejszych cech, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie. Ponadto nieprzywierającą powłokę, która uniemożliwia przywieraniu potraw. Naczynie żeliwne o czarnej powierzchni uzyskanej dzięki procesowi wypalania prędkie i równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni przeznaczona do smażenia Nienagrzewająca się rączka stworzona ze stali rdzoodpornej Grube dno powoduje, że potrawy wolno stygną