Dietetyka kompendium (PZWL)

Dietetyka - kompendium Dietetyka - kompendium to progresywny podręcznik zawierający aktualną wiedzę o żywieniu człowieka równocześnie zdrowego, jak i chorego, w rozmaitych grupach wiekowych i stanach fizjolo­gicznych, zwracający uwagę na ważne problemy współczesnej dietetyki.

W podręczniku poruszono wszystkie tematy doty­czące wyzwań leczenia żywieniowego, a także postępu nauk powiązanych z żywieniem odżywieniem pacjenta oraz typowo zadawanych pytań w gabinetach dietetycznych i lekarskich.

sporym walorem książki jest pokazanie indywidualizacji zaleceń i ich dopasowanie do oryginalnych cech osobniczych pacjenta. W kompendium przedstawiono zasady żywienia i progresywnanie z pacjentami w różnorodnych sytuacjach klinicznych, omówiono zalecenia naukowe w dietach sportowców, zasady żywienia kobiety ciężarnej i karmiącej piersią, osób starszych, pacjentów chorych psychicznie.

Publikacja zawiera w dodatku aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych, zasady postępowania z pacjentami leczonymi chirurgicznie jak również problemy żywieniowe pacjentów chorujących onkologicznie.

Z tej książki bez wątpienia skorzystają studenci Uniwersytetów Medycznych, równocześnie wy­działów lekarskich, jak i kierunku dietetyka, dietetycy, a także lekarze wielu specjal­ności.