PATELNIA ZE STALI NIERDZEWNEJ SS 20CM (YATO)

Patelnia YATO Professional Kitchen Equipment przeznaczona jest do mistrzowskiego użycia w branży gastronomicznej. Perfekcyjnie nadaje się do smażenia wszelkiego typu potraw.

tworzona jest z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 21/0, opracowanej specjalnie do użytkowania w gastronomii. Najważniejszą zaletą patelni produkowanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe, w porównaniu ze typowymi patelniami produkowanymi ze stali 304. Charakteryzuje je również podwyższona niepodatność na uszkodzenia mechaniczne i działanie kwasów naturalnych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach oraz są niepodatne na intensywne szorowanie powierzchni.

Co ważne, patelnie wykonane ze stali rodzaju 21/0 nie zawierają zgubnych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu.

Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co powiększa stopień zastosowania ciepła i wydajność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość i komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie obniża na dodatek ryzyko przypalenia potraw.

Specjalna wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na używanie patelni YATO na każdym rodzaju kuchenek, takich jak:

• elektryczna
• indukcyjna
• gazowa
• ceramiczna

Boczne ściany patelni stworzone są z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej charakterystyczne naczynia ze stali typu 304.

W patelniach YATO zaimplementowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, potężnie zamocowane uchwyty. Zapewnia to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania.

Patelnia Yato YG-00100 jest p rzeznaczona do fachowego użycia w branży gastronomicznej. Nieprzeciętnie pasuje do smażenia wszystkiego typu potraw.