Glukomannan (Konjac) to polisacharyd pochodzący z korzenia rośliny Amorphophallus konjac. Jest to rozpuszczalny błonnik pokarmowy, który jest w stanie zwiększyć swoją pojemność przez wiązanie się z wodą, co z kolei jednoczy się z uczuciem sytości.
dodatkowo, w połączeniu z dietą niskokaloryczną, przyczynia się do zmniejszenia masy ciała.