Polen vegetarisch (Stiebner)

Die polnische Küche in einer leichten, jungen und vegetarischen Form: Michal Korkosz feiert die Gerichte seiner Kindheit in Polen und verleiht ihnen moderne, ganz persönliche Akzente.Vom Wohlfühl-Frühstück über herzhafte Hauptgerichte bis zu nostalgischen Backwaren in süß und pikant: über 80 Rezepte für jede Gelegenheit versprechen Genuss und Freude. Wunderschöne und sehr persönliche Fotos fangen die Leidenschaft des jungen Food-Journalisten fürs Kochen ein. Und wenn Sie gerade z.B. Keinen Twaróg zur Hand haben, hat der Autor eine Alternative parat und verrät Ihnen sogar, wie Sie den polnischen Hüttenkäse selbst herstellen können. Eine Genussreise nach Polen, die Tradition und moderne Ansprüche an unsere Ernährung vereint.