W tomie "Jajka i sery" znalazly sie receptury na rozmaite jajecznice, zapiekanki, placki, salatki, pasty i dużo innych.Kanon klasycznej kuchni polskiej to pieknie ilustrowana seria ksiazek z najlepszymi, najmocniejcharakterystycznymi i sprawdzonymi przepisami polskiej kuchni konwencjonalnej, polecanymi przez Hanne Szymanderska.