Food & drink infographics. a visual guide to culinary pleasures (Taschen GmbH)

Weil nicht nur das Auge mitisst, sondern auch der Verstand gerne zu Tisch gebeten wird, kommt die Küchenliteratur vom populären Kochbuch bis zur ernährungswissenschaftlichen Fachlektüre nicht ohne informative Bebilderung aus. Diese überaus amüsante und unterhaltsame Enzyklopädie versammelt die besten Infografiken zu allem, was mit Essen, Trinken und Kochen zu tun hat, und bietet praktische Tipps und verblüffende Informationen in einer unfassbaren Fülle. Was hier nicht drinsteht, kann man auch nicht essen. "Food Infographics ist gespickt mit Kuriositäten und nützlichen Informationen über die Art und Weise, wie wir essen, trinken und Essen genießen." Simone Klabin